Aroma met de smaak van rode bessen en zwarte druiven samengekomen met een tikje eucalyptus en anijs.
Dit is een mix van aroma's in een 30ml fles.
Toepassingen en dosering
Roomijs:
3 – 15 g / kg (0,3 – 1,5%)
Dranken:
5 – 15 g / kg (0,5 – 1,5 %)
Deegwaren:
8 – 28 g / kg (0,8 – 2,8 %)
Gelei/pudding:
25 – 35g / kg (2,5 – 3,5 %)
Melkproducten:
7 – 25 g / kg (0,7 – 2,5 %)
Roomvullingen:
8 – 28 g / kg (0,8 – 2,8 %)
Snoepjes:
8 – 28 g / kg (0,8 – 2,8 %)
Theebladeren:
200,0 – 300,0 g / kg (20 – 30 %)
